Διατηρείστε τη σοκολάτα σε δροσερό και ξηρό μέρος. Για ακόμη καλύτερη συντήρησή της φροντίστε να αποθηκεύεται σε περιβάλλον με σταθερή θερμοκρασία.
Σε περίπτωση που μπει στο ψυγείο ενδέχεται να παρατηρήσετε διαφορές στην υφή, την εικόνα (π.χ. θάμπωμα) και τη γεύση.